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发布时间:2024-07-28 21:25:54 来源:k8凯发k8凯发品牌中心 阅读次数:次
由于每个柚子大小不一●○□, 而且要将皮刮得非常薄▲★▼=■◇, 所以做柚子茶只能手工做…▼▪-, 无法用机器代替•◆★•。
中秋过后…☆▼▪◆□, 这里的柚子会由绿慢慢变黄▽■, 而这种柚子做出来的茶则香气不足◇□▷◆, 所以在每年中秋节前k8凯发一触即发★○=▷, 钟家村村民 或多或少▼-△, 都会制作柚子茶放在家中存放★★•●, 这在当地已经成为了一种风俗习惯○▪•-。
都会上山采摘当地的特色野生柚-=。而且果皮特别厚□■=▷○▼,但是用来 做柚子茶▲★★,尝起来的味道并不太好吃■▷。
村民-陈寿权△△▪: 我们就是喝这些茶长大的▼▼••△-,这茶伤风感冒▽▷★△▪,或者化痰止咳都可以=…=。
熟手技工缝制一个柚子茶☆▽…, 至少需要五六分钟▷▷★▲, 这些柚子茶缝制完成后▪◁, 还需要放到室外○▼□-△-, 晒足十天△●=•…。
钟家村用柚子做茶的传统▽-◆▲-…, 已经有上百年历史了▼▼, 将柚子切开△○◇●◆▼,挖走果肉□=•◇•▼, 然后再将柚子皮刮得非常薄k8凯发一触即发▼•▪□□○。
这些柚子茶要放在家里△◁▼△▽, 存上五年以后才会拿出来喝◁◇◆, 而有些村民则会放十年以上◁□, 越陈越香…▼△, 不仅柚子皮的香味能渗到茶当中◁◁, 而且村民喉咙不舒服都会喝它••==▽◇。
村民-钟健国…•▲▷▽☆: 要晒到整个果皮很硬才算可以□●,天气好的话要十至十五天•◁◁…▼★,然后就可以打包储存▼◇-•。
这时候村民就会用针线…=■◇△▼, 将两块风干的柚子皮缝起来○▼▽★▲, 然后再放入当地产的野生茶叶◆▽■•▷。
风味就颇为独特◁◇☆▼□。这些柚子个头不大△-◆,每年中秋节前的一个月•■☆◁●,清远钟家村 的钟健国=●●,